Advanced Wine Studies

Wil je wijn kunnen beoordelen volgens internationale normen voor wijnproeven en blind proeven op variëteit, land en wijnoogst? Identificeer het Wine of Origin-programma, regio's, districten en wijken en wijnroutes in Zuid-Afrika? Analyseer en vergelijk de verschillende technieken die betrokken zijn bij het maken van wijn en brandewijn en hoe hun toepassing de kenmerken van een wijn, cognac, champagne of versterkte wijn kan beïnvloeden? Dan is de minor Advanced Wine Studies iets voor jou!