Inhoud van de minor
Kijk voor meer informatie over deze minor op de Engelse website.
Deze minor wordt aangeboden door de opleiding Hotel Management.
De voedingsindustrie staat voor flinke uitdagingen, zoals klimaatverandering en hogere kosten. Gelukkig zijn bedrijven bezig met slimme oplossingen bedenken, met behulp van nieuwe technologieën en frisse ideeën, om deze problemen aan te pakken en zelfs te overtreffen.
Wil je ontdekken hoe je een fantastisch gerecht en drankje kunt creëren voor de 'toekomstige pub'. Inzicht en kennis opdoen over perfecte drankassortimenten voor verschillende soorten Food&Beverage concepten? En last but not least: diepgaande kennis van wijnen met behulp van proeverijen en lezingen? Dan is Innovations & Transitions in Food & Beverage de minor die je zoekt!
Kijk voor meer informatie over deze minor op de Engelse website.
Deze minor wordt aangeboden door de opleiding Hotel Management.