Tapetenwechsel - Vereinigte Arabische Emirate
Franzi, eine deutsche Gastgewerbestudentin, ging für ihr Praktikum in die Vereinigten Arabischen Emirate und arbeitete im Front Office eines Hotels. Hier ist ihre Geschichte:
Ich war auf dem amerikanischen Kontinent, in Südafrika und in Europa. Auf der Suche nach einer neuen Herausforderung beschloss ich, mir eine neue Region in der Welt anzusehen, und landete auf der arabischen Halbinsel.
Als ich am späten Abend ankam, wurde ich am Flughafen abgeholt und zur Mitarbeiterunterkunft gebracht, einem großen Gebäude, das nur wenige Blocks von meinem Praktikumshotel entfernt lag. Ein paar Tage später hatte ich meine erste Schicht: Ich fing bei den Telefonisten an, um die Grundlagen des Hotels zu erlernen, und wurde einige Wochen später zu meinem eigentlichen Praktikumsplatz "befördert". Ich lernte alles über VIPs, Annehmlichkeiten, örtliche Sehenswürdigkeiten und alles, was ein Gast sonst noch brauchen könnte. Während der nächsten Feiertage wurde ich dazu verdonnert, beim Ein- und Auschecken zu helfen und war danach eine vollwertige Front Office Agentin/First Lady.
Anfangs hatte ich ein paar Momente des Kulturschocks; ein paar "Merkwürdigkeiten" für mich. Aber mein Team im Front Office und später meine Mitbewohnerin, die größtenteils in den Emiraten aufgewachsen war, waren eine fantastische Hilfe. Sie waren großartig und es war selten langweilig, lange Schichten mit ihnen zu verbringen. Mein Manager und Assistant Manager haben meine Ideen und meinen Arbeitsprozess sehr unterstützt und mich dazu gedrängt, der beste Gastgeber für unsere Gäste zu sein.
Die Vereinigten Arabischen Emirate sind insofern etwas Besonderes, als dass dort hauptsächlich Ausländer leben: Viele Menschen von den Philippinen, aus Indien und anderen arabischen Ländern haben sich für das Land entschieden, um dort zu arbeiten, und das glitzernde Glas und der Reichtum Dubais locken viele an. Somit bietet das Land für jeden etwas: Wir feiern die islamischen Feiertage rund um den Ramadan und andere wie Eid al-Adha, aber auch christliche Feiertage wie Weihnachten, wo wir einen Auftritt des Mitarbeiterchors, Glühwein und Weihnachtsgebäck hatten. Jeden Monat gab es bei einer Townhall-Sitzung aktuelle Informationen über die Unternehmensentwicklung, unsere Leistungen und die Verleihung von Auszeichnungen, die mit einem Festmahl für alle Mitarbeiter abgeschlossen wurde.
Alles in allem waren die Tage zwar lang und für manche Gäste anstrengend, aber ich würde das alles sofort wieder machen! Mutig zu sein und sich auf die Veränderung einzulassen, kann und wird sich höchstwahrscheinlich auszahlen und zu einer Erfahrung werden, die man nie vergisst. Keine Zeit wie die Gegenwart!
