Studieopbouw Master Sustainable Innovation in Hospitality
Wil jij de toekomst van hospitality vormgeven? Met de éénjarige master Sustainable Innovations in Hospitality ontwikkel je kennis van service, hospitality en klantbeleving, én leer je over duurzaamheid, ondernemerschap, globalisering en werken in multiculturele teams. Versterk je innovatie- en leiderschapskwaliteiten en maak het verschil in de internationale hospitalitysector. Zet vandaag de eerste stap naar een duurzame toekomst in hospitality.
Word een pionier in hospitality
Stap in een masterprogramma waarin theorie en praktijk samenkomen en word een vooruitstrevende professional in hospitality. Door boeiende colleges, interactieve workshops en groepsprojecten ontwikkel je de kennis en vaardigheden om te innoveren, strategisch te leiden en bij te dragen aan een duurzame toekomst van de sector.
Het curriculum is opgebouwd rond vier kerngebieden:
- Hospitality Innovation & Management – bedenk creatieve oplossingen voor echte uitdagingen.
- Sustainability in Hospitality – geef duurzame en toekomstgerichte veranderingen vorm.
- Strategic Management Innovation – leid met wendbaarheid en vertrouwen op internationaal niveau.
- Strategic Foresight – anticipeer op en vorm de toekomst van hospitality.
Je kunt je ook specialiseren via een minor, onderzoek doen voor een bedrijf of deelnemen aan een van onze onderzoekprojecten. Tijdens een vierweekse zomerstage bij Notiz Hotel, ons 4-sterren training hotel, breng je alles wat je geleerd hebt direct in de praktijk en doe je ervaring op in een topklasse hospitalityomgeving.
Ontdek jouw leiderschapspotentieel en maak impact in de wereld van hospitality!
Studieschema
Duur: 10 weken
Ontdek en ontwikkel in zes weken innovatieve oplossingen voor echte uitdagingen in de hospitalitysector. Deze cursus helpt je om kritisch te denken, onderzoek te doen en je leiderschapskwaliteiten te versterken, zodat je klaar bent om verandering te stimuleren.
Thema’s van de cursus:
- Hospitality Innovation – creatieve oplossingen bedenken.
- Critical Thinking – problemen analyseren en onderbouwde keuzes maken.
- Research Skills – data verzamelen en interpreteren.
- Leadership & Professional Growth – effectief samenwerken en veranderingen aansturen.
- Practical Application – ideeën omzetten in concrete projecten.
Duur 10 weken
Sustainability in Hospitality onderzoekt innovatieve en toekomstgerichte manieren om duurzame ontwikkeling in de hospitalitysector vorm te geven. Dit thema helpt je uit te groeien tot een game changer die duurzaamheid en systemische innovatie stimuleert.
Thema’s van de cursus:
- Sustainability & Environmental Awareness – duurzame praktijken begrijpen en toepassen in hospitality.
- Innovation for the Future – creatieve, vooruitstrevende oplossingen voor duurzame ontwikkeling ontdekken.
- Systemic Thinking – het grotere geheel en de onderlinge verbanden binnen duurzaamheid overzien.
- Changemaking & Leadership – vaardigheden ontwikkelen om duurzame verandering aan te sturen.
- Practical Application – duurzaamheidsconcepten vertalen naar concrete strategieën of projecten.
Duur 10 weken
In het snel veranderende en complexe wereldwijde landschap van vandaag hebben managers meer nodig dan traditionele strategieën: ze moeten agile, inzichtelijk en innovatief leidinggeven. Strategic Management Innovation is een praktijkgerichte cursus die strategisch leiderschap ontwikkelt door essentiële managementprincipes te combineren met hands-on, realistische besluitvorming.
Thema’s van de cursus:
- Agile Leadership – leidinggeven met wendbaarheid in een snel veranderende wereld.
- Strategic Insight – diepgaande analyse en toekomstgericht inzicht toepassen bij besluitvorming.
- Innovation in Management – verder gaan dan traditionele strategieën met creatieve aanpakken.
- Practical Application – strategische vraagstukken hands-on en realistisch oplossen.
- Leadership Development – groeien als een strategisch, toekomstgericht leider.
Duur 10 weken
De toekomst is onzeker en kan vele richtingen opgaan, waardoor het soms lastig is de juiste keuzes te maken. Het vakgebied Strategic Foresight gaat over het begrijpen en anticiperen op deze mogelijke toekomsten.
Thema’s van de cursus:
- Uncertainty & Complexity – meerdere mogelijke toekomsten herkennen.
- Anticipation & Preparedness – het vermogen ontwikkelen om vooruit te kijken en plannen te maken.
- Strategic Foresight – methoden gebruiken om toekomstige scenario’s te verkennen.
- Decision-Making Under Uncertainty – beslissingen nemen wanneer uitkomsten onzeker zijn.
- Future-Oriented Thinking – een denkwijze ontwikkelen gericht op lange termijn impact.
Duur 10 weken
Je Graduation Project vormt het hoogtepunt van je mastertraject en biedt je de kans om te laten zien welke kennis, vaardigheden en competenties je gedurende de opleiding hebt ontwikkeld. Het project stelt je in staat om te voldoen aan de Nederlandse masterstandaard en het eindniveau van de opleiding, en toont op een tastbare manier je prestaties.
Het project wordt afgestemd op jouw achtergrond, interesses en carrière-ambities, zodat je een onderwerp kunt kiezen dat echt bij jou past. Je kunt het uitvoeren binnen een hospitalitybedrijf, bij ons Academy of International Hospitality Research, of als een zelfgekozen onderzoeksproject, waarbij je theorie en praktijk op een persoonlijke manier met elkaar verbindt.
Proefcollege
Het onderwijsconcept van Sustainable Innovation in Hospitality
Design Based Education is het unieke onderwijsconcept van NHL Stenden. Zo ga je aan de slag met real-life vraagstukken, praktijkgericht onderzoek en innovatie. Zowel binnen als buiten de hogeschool werk je samen met de medestudenten, docenten en onderzoekers. Je leert door te doen en te reflecteren.
Internationale mogelijkheden
Bij NHL Stenden kun je een internationale ervaring en interculturele vaardigheden opdoen. Je kan namelijk kiezen om een deel van je studie, kort of langer, in het buitenland door te brengen bij een van onze partnerinstellingen voor hoger onderwijs. Ook biedt ons wereldwijde netwerk mogelijkheden voor online samenwerking met internationale studenten van onze partnerinstituten aan relevante projecten en casestudy's.
X-Honours
Wil jij naast je studie nóg meer uit jezelf halen? Wil jij samen met studenten van andere opleidingen werken aan verrassende opdrachten uit het werkveld? Geef dan een boost aan jouw studie met ons excellentieprogramma X-Honours!
Onderwijscatalogus
De onderwijscatalogus bevat gedetailleerde informatie over de inhoud van deze opleiding. Zo kun je opleidingen vergelijken en weet je welke onderdelen aan bod komen.
Is dit de opleiding die je zoekt?
Ben je er van overtuigd dat deze opleiding bij je past? Schrijf je dan direct in, of kies een van de overige opties als vervolgstap!
