
Studieopbouw Associate degree Hotel Management duaal
Deze associate degree leidt je op tot specialist in de hospitalitybranche. Tijdens het eerste deel leer je alles over werken als zelfstandig medewerker en het tweede deel richt zich op een rol als supervisor. Je verdiept je in personeelsbeleid, marketing & sales en financiën, maar je leert bijvoorbeeld ook hoe je evenementen organiseert. Eens in de twee weken kom je naar NHL Stenden Hogeschool in Leeuwarden of Emmen voor een lesdag. De rest van de tijd besteed je aan werk en zelfstudie. Je krijgt een persoonlijke coach die je hierin bijstaat.
Flexibel studieprogramma
Je start de studie met een intake-assessment. Hierbij kijk je samen met jouw studiecoach naar wat je al kunt en hebt geleerd. Hiermee kan de route naar een diploma korter worden. Elk onderdeel van de studie sluit je af met een beoordelingsmoment, waarbij je bewijst dat je het gevraagde niveau hebt bereikt.
Je werkt in een elektronische leeromgeving, waarin je contact onderhoudt met je studiecoaches en je medestudenten. Daarnaast kun je op de lesdagen langskomen voor directe trainingen en feedback.
Studieschema
Je maakt nader kennis met de gastvrijheidsindustrie en ontdekt welke positie jouw bedrijf daarin inneemt. Je houdt je bezig met thema’s als gastvrijheid, marketing en ondernemen. De onderstaande thema’s worden in de modulen behandeld:
- Hospitality Basics: Gastvrijheidsindustrie en Waardecreatie
- Hospitality Basics: Gast Centraal
- Hospitality Basics: Marketingplan
- Hospitality Basics: Instrumenten voor ondernemerschap
Je houdt je bezig met thema’s als gasttevredenheid, personeelsbeleid en kwaliteitsverbetering. Ook ontplooi jij je als manager: door leidinggevende vaardigheden te ontwikkelen en door in je werk te oefenen met managen op een hoger niveau. De onderstaande thema’s worden in de modulen behandeld:
- Supervisor: Talentmanagement
- Supervisor: Interne controle
- Supervisor: Kwaliteitscontrole
- Supervisor: Verandermanagement

Proefcollege

Work-Based Learning
Elke module richt zich op drie doelen: je persoonlijke ontwikkeling, expertise-ontwikkeling en het toepassen van de kennis op je werk. Deze benadering noemen we Work Based Learning. De opleiding sluit aan bij de verschillende functieniveaus in het bedrijfsleven: operationeel, tactisch en strategisch. Het programma richt zich op alle lagen binnen de hospitalitybranch
Hotel Management School
Deze opleiding is onderdeel van de Hotel Management School.
