Afbeelding
Studieopbouw Master International Hospitality and Service Management deeltijd
Hieronder vind je een uitleg over de opbouw en de mogelijkheden van de deeltijdopleiding Master International Hospitality and Service Management.
Afbeelding
Afbeelding
Proefcollege
Volg een proefcollege en krijg een beeld van de lesstof van de opleiding en maak direct kennis met docenten en studenten van de opleiding.
Master International Hospitality and Service Management deeltijd per module uitgelegd.
Het programma van de opleiding International Hospitality & Service Management deeltijd duurt twee jaar waarbij je 30 EC per jaar behaalt. De vier moduulperiodes in het deeltijdprogramma zijn hetzelfde als in de fulltime Master in International Hospitality and Service Management, alleen worden de cases die in de lessen zijn besproken praktijk-georiënteerd. Eventueel kun je tijdens je studie real world-werkervaring opdoen in het viersterrenhotel van onze school, het leerwerkbedrijf van de Hotel Management School.
- Principles of Hospitality and Service Management
- Research 1
Je maakt kennis met de uitgangspunten van International Hospitality and Service Management. Je verdiept je in gastvrijheid, kwaliteit van dienstverlening en klanttevredenheid. Ook leer je hoe je een onderzoek opzet en ga je op zoek naar een onderzoeksonderwerp: een actueel managementvraagstuk in de service en gastvrijheidsindustrie.
September - november
- Service Performance Improvement
- Sustainable Value Creation in the Hospitality Industry
- Research 2: Research Proposal
Hoe vertaal je je kennis over dienstverlening naar je werk als manager? In deze module maak je de theorie concreet. Je leert hoe je de dienstverlening in een organisatie kunt verbeteren (service performance improvement) en houdt je bezig met het analyseren van bedrijfsprocessen. Ook verdiep je je in 'sustainable value creation': het ontwikkelen van duurzame gastvrijheidsconcepten. Ten slotte schrijf je een onderzoeksvoorstel.
November - januari
- Strategic Human Resource Management
- Financial Decision Making
- Master Thesis
Je verdiept je in strategisch en klantgericht personeelsbeleid. Je leert hoe de specifieke eigenschappen van de gastvrijheidsindustrie invloed hebben op de strategie voor human resource management. Ook verdiep jij je in de financiële kant van je toekomstige managementbaan. Voor je onderzoek ga je bezig met het verzamelen van gegevens.
Februari - april
- Electives
- Master Thesis
Je kiest in deze fase voor een keuzemodule. Je hebt keuze uit Managing Events Organisations, Entrepreneurship & Innovation en AIHR Projects (Research).
1. Entrepreneurship & innovation
Tijdens deze keuzemodule ga je aan de slag met ondernemerschap, innovatieve concepten en bedrijfsvoering. Deze module is een versneld programma gebaseerd op onderzoek. Je ontwikkelt de vaardigheden en de basiskennis die nodig is om kansen te creëren in servicegerichte organisaties of nieuwe bedrijven. Je stelt hiervoor ondernemende en innovatieve concepten op.
2. Managing Events Organisations
Tijdens deze keuzemodule leer je hoe je vanuit bedrijfsperspectief een evenement organiseert. Je gaat op zoek naar manieren om voordeel te behalen ten opzichte van je concurrentie.
3. AIHR Projects
Tijdens deze keuzemodule richt jij je op een uitdagend onderzoeksproject. Dit onderzoek draagt bij aan een van de verschillende onderzoekstrajecten van de Stenden Hotel Management School.
Naast de keuzemodule ben je bezig met het schrijven van een masterscriptie op basis van je onderzoek. Wil je extra praktijkervaring opdoen? Dat kun je na afloop van deze module doen in ons Notiz Hotel.
April – juni
International Hospitality and Service Management (Master)
Het onderwijsconcept van de deeltijdopleiding International Hospitality & Service Management (Master)
Elke hogeschool heeft een eigen onderwijsconcept. Je zou kunnen zeggen dat het de manier is waarop er lesgegeven wordt. Dat verschilt per hogeschool. NHL Stenden heeft Design Based Education (DBE) als onderwijsconcept.
Studeren doe je bij NHL Stenden niet alleen in de schoolbanken. Sterker nog; we stimuleren je juist om te ontdekken wat er in de praktijk gebeurt. Jij gaat aan de slag met actuele vraagstukken uit het werkveld. Daarbij werk je intensief samen met medestudenten én met organisaties en bedrijven.
Lees meer over ons onderwijssysteem
Studiecoach
Bij het flexibele deeltijdonderwijs van NHL Stenden krijg je goede studiebegeleiding. Tijdens de hele deeltijdstudie International Hospitality & Service Management (Master) word je begeleid door een studiecoach waarmee je ook samen een leerarrangement opstelt. Iedere module start met een intake om te bepalen wat jij aan het eind laat zien en welke leeractiviteiten je doet op school, thuis of op de werkplek.
Onderwijscatalogus
De onderwijscatalogus bevat gedetailleerde informatie over de inhoud van deze opleiding. Zo kun je opleidingen vergelijken en weet je welke onderdelen aan bod komen.
Hotel Management School
Deze opleiding is onderdeel van de Hotel Management School.
Afbeelding
Is dit de opleiding die je zoekt?
Ben je er van overtuigd dat deze opleiding bij je past? Schrijf je dan direct in, of kies een van de overige opties als vervolgstap!
Heb je vragen? Stel ze via WhatsApp of e-mail
