Afbeelding
Projectenoverzicht
Project
Flavours of the Future
Een herontwerp van foodservice in Friesland, Groningen en Drenthe richting 2075
Onderzoek
Hospitality Talents Future
In een tijd van AI en onzekerheid hangt de toekomst van gastvrijheid af van menselijke aanwezigheid...
Onderzoek
Hospitality in Uniform
Voorbereiden van hospitalitystudenten op werk in crisis-, humanitaire en defensiegerelateerde...
Onderzoek
Klimaatadaptatie in de Nederlandse gastvrijheidssector
Een onderzoek naar de omgang met klimaatverandering onder bestemmingen.
Project
Naar een circulaire plasticstroom in de horeca
In dit KIEM CE-project ontwikkelen wij een lokale oplossing voor plastic afval in de horeca.
Project
Food Eco-Culture Education: Het verbinden van disciplines in het Europese hoger onderwijs
Nieuwe smaken voor het onderwijs in food & hospitality.
Project
ADAPT: Adaptation pathways through knowledge co-production to anticipate Antarctica’s uncertain tourism futures
Het ADAPT-project draagt bij aan een verschuiving in de manier waarop we nadenken over de toekomst...
Onderzoek
Het onderzoeken van veerkracht, aanpassing en flexibiliteit in horeca- en toerisme gemeenschappen tijdens crises
Een longitudinale case study van de Balinese samenleving tijdens de COVID-19-pandemie.
8 resultaten gevonden met filters: Domeinen ingesteld op Hotelmanagement. Sustainable development goals ingesteld op 4 Kwaliteitsonderwijs, 13 Klimaatactie.