Zoek je meer uitdaging in je loopbaan, wil je doorgroeien in de hospitalitybranche of maak je juist een carrièreswitch? Zoek je een bacheloropleiding waarbij je werken en studeren kunt combineren? Kies dan voor de deeltijdstudie Hogere Hotelschool!
Deze variant van de Hogere Hotelschool is een flexibele opleiding. Het leertraject wordt afgestemd op jouw ervaring en behoefte. Hierdoor is de opleiding goed te combineren met jouw werk en privésituatie!
Wanneer je denkt dat je een onderdeel afgerond hebt, bied je het aan ter beoordeling. Op deze manier bepaal je zelf de snelheid waarmee je door de opleiding gaat. Je werkt in een elektronische leeromgeving, waarin je contact onderhoudt met je studiecoaches en medestudenten. Daarnaast kan je lesdagen bezoeken voor directe trainingen en feedback.
Je hebt bij voorkeur een werkplek in de horeca of een andere branche waar gastvrijheid en dienstverlening centraal staan. Hier ga je aan de slag met studieopdrachten en breng je de kennis die je opdoet meteen in de praktijk. Voor je werkgever is deze opleiding dus ook een bron aan informatie en kennis! Elk blok wordt afgesloten met een concreet advies voor het bedrijf.
Binnen jouw bedrijf zoek je een betrokken coach met hbo-niveau die bereid is wekelijks minimaal een uur met jou over je voortgang te praten. Heb je geen werkplek in de gastvrijheidsbranche? Dan word je voor bepaalde opdrachten gekoppeld aan een medestudent en het bedrijf waar hij of zij werkt.
Wanneer je de opleiding afrondt krijg je de titel Bachelor Arts in Hotel Management (BA). Dit is een internationaal erkende graad die een goede basis is voor een carrière in binnen- en buitenland. Je kunt doorgroeien naar een managementbaan in de horeca of een andere branche waar gastvrijheid en dienstverlening centraal staat. Een hotel, restaurant, café, wellnesscenter, zorginstelling, recreatiepark, congrescentrum of luchtvaartmaatschappij: je kunt alle kanten op."
Binnen onze flexibele hotelschool opleiding werken wij met niveau’s die teruggevonden kunnen worden in onze brochure. Wanneer je in het eerste jaar gaat starten als ‘zelfstandig medewerker’ bij de opleiding is op dit moment de lesdag één keer in de twee weken op woensdag op onze locatie in Leeuwarden. Voor 2021 is dit momenteel 15 september, 29 sept, 13 oktober, 3 november en 10 november. We starten met de studie start dagen op 23-, 24- (ook voor de bedrijfscoach indien duaal) en 30 augustus.
Voor de Hogere Hotelschool heb je één van de volgende diploma’s nodig:
Voldoet je Havo profiel aan bovengenoemde voorwaarden, dan ben je per direct toelaatbaar. Heb je niet de genoemde economie/m&o (alleen bij C&M) of tweede moderne vreemde taal in je profiel, dan biedt NHL Stenden hier toelatingstoetsen voor aan. Meer informatie hierover vind je verder onder het kopje Toelatingstoetsen.
Mis je de tweede moderne vreemde taal of economie in je profiel, maar kun je aantonen dat je dit vak op havo-eindexamenniveau beheerst? Meld je dan aan voor een taaltoets of toets economie. NHL Stenden biedt deze toelatingstoetsen zelf aan. Je kunt ook een certificaat op het gewenste niveau behalen bij een erkende instelling. Meer informatie over de toetsen en hoe je je kunt voorbereiden vind je op de website www.toelatingstoetsen.nl.
Heb je een diploma dat hier niet vermeld is? Er zijn wellicht toch mogelijkheden om toegelaten te worden. Neem voor meer info contact met ons op via studeren@nhlstenden.com of 058 - 251 34 00.
Ben je 21 jaar of ouder en wil je een bacheloropleiding volgen, maar heb je (nog) geen diploma dat toegang geeft tot deze opleiding? Via een toelatingsonderzoek kun je mogelijk toch toegelaten worden tot de opleiding van jouw keuze. Meld je hier aan voor een 21+ toets.
Op je werk ga je aan de slag met studieopdrachten. Zo breng je de kennis die je opdoet meteen in de praktijk. Voor de werkgevers is deze opleiding een bron aan informatie en kennis. Elk blok wordt afgesloten met een concreet advies voor het bedrijf.
Indien je niet werkzaam bent bij een bedrijf dat binnen de hierboven genoemde categorie valt, word je voor bepaalde opdrachten gekoppeld aan een duale student(e) en zijn of haar bedrijf.
In 4 jaar tijd word je opgeleid tot specialist op het gebied van gastvrijheid, personeelsmanagement, kwaliteitsbewaking, marketing & sales en financiën. Je werkt 3 tot 4 dagen per week bij een werkgever binnen de gastvrijheidsindustrie. De rest van de tijd studeer je. Eens in de 2 weken kom je naar Leeuwarden voor een lesdag. Je krijgt een persoonlijke coach die je bij alle stappen in je studie bijstaat.
Tijdens de opleiding ga je regelmatig aan de slag in kleinschalige leergemeenschappen. In deze groepjes leer je samen door beroepsgerichte producten, handelingen en ideeën te ontwerpen. De resultaten toets je vervolgens aan de praktijk.
Je start de studie met een intake-assessment. Hierbij kijk je samen met jouw studiecoach naar wat je al kunt en hebt geleerd. Hiermee kan de route naar een diploma korter worden. Elk onderdeel van de studie sluit je af met een beoordelingsmoment, waarbij je bewijst dat je het gevraagde niveau hebt bereikt.
Je werkt in een elektronische leeromgeving, waarin je contact onderhoudt met je studiecoaches en je medestudenten. Daarnaast kun je op de lesdagen langskomen voor directe trainingen en feedback.
In de module Hospitality Basics maak je nader kennis met de gastvrijheidsindustrie en ontdek je welke positie jouw bedrijf daarin inneemt. Daarnaast volg je 3 modules over de thema’s gastvrijheid, marketing en ondernemen.
Je houdt je bezig met thema’s als gasttevredenheid, personeelsbeleid en kwaliteitsverbetering. Ook ontwikkel je jouw leidinggevende vaardigheden en oefen je die op je werk.
Je leert op strategisch niveau naar je organisatie of afdeling te kijken en ontwikkelt zo de vaardigheden die je nodig hebt als assistant manager. Je maakt kennis met onderwerpen als duurzaamheid en culturele intelligentie.
Je ontwikkelt je strategische vaardigheden door tot managementniveau. Ter afronding van de studie schrijf je een scriptie over een specifiek onderwerp binnen de hotel- en gastvrijheidsindustrie.
Tijdens de opleiding ga je regelmatig aan de slag in kleinschalige leergemeenschappen. In deze groepjes leer je samen door beroepsgerichte producten, handelingen en ideeën te ontwerpen. De resultaten toets je vervolgens aan de praktijk en/of de theorie.
Tijdens de opleiding vormt jouw werk het uitgangspunt om te leren. Work-Based Learning noemen we dat. Je ontvangt hierdoor onderwijs dat goed aansluit bij je eigen werkomgeving. Je deelt jouw ervaringen uit de praktijk met je medestudenten en leert op deze manier van elkaar.
Elke module richt zich op drie doelen: je persoonlijke ontwikkeling, expertise-ontwikkeling en het toepassen van de kennis op je werk. De opleiding sluit aan bij de verschillende functieniveaus in het bedrijfsleven: operationeel, tactisch en strategisch.