Hogere Hotelschool

B Hotel Management, Bachelor, voltijd

Zit dienstverlening jou in het bloed? Kun je goed organiseren? Wil je een uitdagende en afwisselende baan waarbij je samenwerkt met mensen uit de hele wereld? Dan is de Hogere Hotelschool echt iets voor jou!

Heb je vragen over deze opleiding? Vul dan het online formulier in of stuur ons een WhatsApp via 06 13579931 (werkdagen van 9:30 tot 16:30 uur).
  • Je studeert aan de grootste hotelschool van Europa
  • Je kunt een deel van je opleiding doen in Zuid-Afrika, Thailand, Bali of Qatar
  • Je doet veel praktijkervaring op tot managementniveau in een echt, commercieel hotel: het viersterren Notiz Hotel op de campus
  • Je woont niet op campus, maar waar jij wilt
  • Grotere kans op baan vanwege je 10 maanden eindstage
  • Topopleiding volgens Keuzegids Hbo 2021

 

Wat staat je te wachten 

Deze managementopleiding van Hotel Management gaat over gastvrijheid, gastronomie, catering, evenementen, human resource, marketing, sales en financiën. Je neemt deel aan een internationale studie, dus de voertaal is Engels en je medestudenten komen uit alle hoeken van de wereld. 

Je werkt vanaf het eerste jaar aan opdrachten van echte bedrijven. Dit doe je vaak in kleine groepen met begeleiding van docenten met relevante praktijkervaring. Je leert je (strategieën en ideeën) aanpassen en ontwikkelt vaardigheden als leidinggeven, samenwerken en presenteren.  

Ook ga je in ons eigen viersterren hotel aan de slag om te ervaren hoe de praktijk werkt, maar waar je ook strategisch leert denken op managementniveau en onderzoek doet. Aan de ene kant krijg je theorie over bijvoorbeeld bedrijfsvoering en aan de andere kant mag je de heerlijkste wijnen proeven tijdens een wijnles. In het derde jaar kies jij zelf 2 minoren die bij jou passen die je in Leeuwarden of op een van de vestigingen in Thailand, Qatar, Zuid-Afrika, Italië of op Bali kunt volgen. Studeren in het buitenland is een droom die velen al voor jou hebben waargemaakt! 

Je eindigt de opleiding met een betaalde stage van 10 maanden, waardoor je kansen op een baan groot zijn en je direct aan de slag kunt. We hebben afspraken met meer 600 bedrijven in Nederland en het buitenland die graag met jou willen werken.

Studiekenmerken

Diploma

  • Bachelor of Arts

Start studie

  • Februari
  • September

Locatie

  • Leeuwarden

Taal

  • Engels

Kosten

  • Wettelijk collegegeld 2020/2021 € 2143,-
  • Wettelijk collegegeld 2021/2022 € 2168,-
Bekijk alle kosten

Meer informatie?

  • Bezoek de website NHL Stenden Hogeschool voor meer informatie
Bezoek NHL Stenden Hogeschool

Jouw loopbaan

Hospitality professionals zijn meer dan ooit nodig! Dit zijn uitdagende maar spannende tijden met veel nieuwe kansen voor de toekomst. Een toekomst die vraagt om vindingrijke professionals die de dynamiek van de hospitality industrie begrijpen en out of the box durven denken om innovatieve oplossingen te vinden.

Een hbo-diploma Hotel Management is een uitstekende basis voor een toekomst in de gastvrijheidsindustrie. Wil je aan het werk als manager in een hotel of restaurant, ga je als eventmanager aan de slag of word je consultant in de zakelijke dienstverlening? Het kan allemaal. Plannen om je eigen horecabedrijf te starten of een avontuur in het buitenland aan te gaan? Ook daar ben je prima op voorbereid. 

Bij Hotel Management School wordt opgeleid voor een management-of adviesfunctie in de hospitalitybranche. Dit vormt een uitstekende basis voor de toekomst; in binnen- én buitenland, binnen én buiten de hospitality. Door het internationale karakter van de opleiding en de branche vinden veel studenten een baan in het buitenland. 

Wat kun je worden?

  • Eigenaar van eigen hotel, restaurant, wijnbar of koffiehuis
  • Sales- en Marketingmanager van een hotel(keten)
  • Coördinator bij een internationaal congresbureau
  • Evenementmanager
  • Manager Personeelszaken op een vliegveld
  • Adviseur in de foodindustrie

Afwisselend werk

Als professional in de gastvrijheidsindustrie heb je afwisselend en verantwoordelijk werk. Of je nu een hotelbedrijf runt, congressen organiseert, of leiding geeft aan een financieel team: met jouw vakkennis en organisatievaardigheden zorg jij ervoor dat de zaken goed draaien.

b_hogere_hotelschool_sfeer

Benodigd diploma

Start in februari

Wil je deze opleiding in februari starten? Lees hier alles over inschrijven.

Voor de opleiding Hotel Management heb je een van de volgende diploma's en profielen nodig:

Havo
  • C&M + economie of m&o of BE;
  • E&M + 2e mvt*;
  • N&T + 2e mvt*;
  • N&G + 2e mvt*.

* Voldoet je Havo profiel aan bovengenoemde voorwaarden, dan ben je per direct toelaatbaar. Heb je niet de genoemde economie/m&o (alleen bij C&M) of tweede moderne vreemde taal in je profiel, dan biedt NHL Stenden hier toelatingstoetsen voor aan. Meer informatie hierover vind je verder onder het kopje Toelatingstoetsen. 

  • C&M;
  • E&M + 2e mvt*;
  • N&T + 2e mvt*;
  • N&G + 2e mvt*.

* Engels wordt beschouwd als je 1e moderne vreemde taal. Talen die dan als een 2e moderne taal worden beschouwd zijn:

  • Duits;
  • Frans;
  • Spaans.
  • niveau 4

Toelatingstoetsen

Voldoe je niet aan de toelatingseisen van de opleiding Hotel Management? NHL Stenden biedt zelf meerdere keren per jaar toelatingstoetsen aan.

Meer informatie

Selectiedag

Voldoe je aan de toelatingseisen (diploma, profiel en eventuele toetsen) en heb je je aangemeld via Studielink? Dan neem je deel aan de verplichte selectiedag. Op deze dag toetsen we of je over de kwaliteiten beschikt die je in de gastvrijheidsindustrie nodig hebt.

Wil je weten wanneer de selectiedagen plaatsvinden? Kijk dan op de pagina selectiedagen in Leeuwarden.

Kom je van Aruba, Bonaire of Curaçao of Sint Maarten en je hebt een Nederlands paspoort, neem dan contact op met Femke.beeren@stenden.com om je selectieprocedure te starten.

Vrijstelling

Heb jij je diploma MOH (Middelbare Hotelschool) niveau 4, dan kun je versneld deze opleiding volgen via onze variant Instroom MHS en in 3 of 3,5* jaar afstuderen. Heb je een andere relevante mbo-opleiding afgerond? Dan kun je misschien vrijstellingen krijgen. Deze kun je aanvragen als je door de selectie bent gekomen.

*De exacte studieduur is afhankelijk van de studiecontracten met onze partnerhotelscholen in het mbo die opnieuw moeten worden vastgesteld.

Beginnen op het mbo

Heb je je havo-diploma maar wil je liever op het mbo beginnen? Dan kun je bij een aantal mbo scholen het diploma Manager Ondernemer Horeca (MOH) in twee jaar halen. Daarna kun je versneld de Hotel Management opleiding via de MOH instroom afronden. Kies je voor het NHL Stenden ‘keuzedeel/aansluitmoduul mbo-hbo hospitality’ op je mbo school, dan kun je in aanmerking komen voor nog meer vrijstellingen.

Instroom vwo

Hotel Management School biedt een 3-jarig bachelorprogramma voor vwo-instromers, een intensieve verkorte hbo-studie voor studenten die een hoog niveau aankunnen. Om het programma in 3 jaar te kunnen doen, wordt er meer zelfstudie van je verwacht. Vwo instromers dienen 180 EC’s te halen. Wat er niet verandert ten opzichte van het 4-jarige traject is de praktijk in het viersterren Stenden Hotel, het volgen van twee minoren en de 10 maanden afsluitende managementstage in binnen- of buitenland. Als je bent afgestudeerd heb je een Bachelor of Arts in Hotel Management.
Meer informatie over instroom vwo

Hogere hotelschool testimonial Yorick Vlaar

“Toen ik terug kwam uit Zuid-Afrika was ik extra gemotiveerd mijn studie af te ronden en werd het tijd voor weer een nieuwe stap.”

studeren_lwd

Een wereld aan mogelijkheden

De hospitalitybranche heeft een internationaal karakter, je studie daarom ook. Een deel van de opleiding is dan ook in het buitenland te volgen. Zo studeer je en zie je tegelijkertijd meer van de wereld. Dit kan op één van onze campus sites in Thailand, Qatar, Zuid-Afrika, Italië of op Bali. Dit is de zogeheten Grand Tour. Bijna de helft van de hotelschoolstudenten maakt gebruik van deze unieke mogelijkheid. Met de Grand Tour ontwikkel jij jezelf tot ‘wereldburger’. Stageplaatsen hebben we over de gehele wereld. Hotel Management School biedt onbegrensde mogelijkheden.

Lees meer over de internationale mogelijkheden bij de hotelschool.

Opbouw studie

De Hogere Hotelschool (officieel: Hotel Management, internationale naam: Hospitality Management) is een internationale studie. De voertaal is Engels en je medestudenten komen uit alle hoeken van de wereld. De opleiding gaat over gastvrijheid, gastronomie, catering, evenementen, human resource, marketing, sales en financiën. Na de studie mag jij je Bachelor of Arts in Hotel Management noemen.

Studieprogramma

Het studieprogramma van Hotel Management is gebaseerd op Design Based Education. Jouw persoonlijke ontwikkeling en vaardigheden staan hierin centraal. Je leert en werkt binnen verschillende ‘Ateliers’, dit is een omgeving met een thema. In dit Atelier doe je een groepsopdracht; een Design Challenge voor een partner uit de hospitalitybranche, je krijgt theorielessen en je doet praktijkervaring op in ons viersterren Stenden Hotel. Gedurende de opleiding groei je van operationeel naar managementniveau. Zo stomen wij jou klaar voor de managementstage in het laatste jaar, om vervolgens de Game Changer in de hospitalitybranche te zijn!

De opleiding:

Level 1: Focus on yourself and hospitality

  • Theorie en praktijk wisselen elkaar af
  • Praktijk op operationeel niveau
  • Kies je Design Challenge

Level 2: Deepening and specialisation

  • Theorie en praktijk wisselen elkaar af
  • Prakijk op supervisor niveau
  • Keuze uit verschillende Ateliers en Design Challenges

Level 3: Optional minor(s) and Professionalisation

  • Theorie en praktijk wisselen elkaar af 
  • Praktijk op management niveau
  • Keuze uit verschillende Ateliers en Design Challenge

Minor 1 & 2: Specialise and explore

  • Minoren in Leeuwarden of via Grand Tour
  • Exchange (minor bij een van onze wereldwijde partnerscholen)
  • Kies op Maat (minor bij een andere hogeschool in Nederland)

Stage & afstuderen: Be the hospitality gamechanger

  • 10 maanden stage op managementniveau
  • Afstudeeropdracht

Je gaat jezelf ontwikkelen op de volgende vaardigheden: 

  • Management Skills
  • Creativity & Innovation
  • Critical thinking & Problem solving
  • Decision Making
  • Collaboration
  • Intercultural proficiency

Tijdens de studie verdiep je je in expertises als:

  • Sales & Revenue Management
  • Marketing & Communication
  • Financial Accounting
  • Law
  • Human Resource Management
  • International & Intercultural Business Communication
  • Rooms Division 

Hostmanship

Hostmanship vormt het hart van onze opleiding en overstijgt het begrip hospitality. Het weerspiegelt een mentaliteit; de motivatie om dienstverlening, oprechte aandacht en leiderschap te combineren tot een inspirerende uitkomst. Dit gaat niet alleen op voor onze studenten, maar ook voor en medewerkers.

Onze Ambitie

Onze ambitie is om studenten aan de arbeidsmarkt over te dragen die klaar zijn voor de toekomst en die de ‘game changers’ in de hospitality industrie worden. Jonge professionals met een stevig fundament waarmee zij strategisch kunnen anticiperen op verandering en een positieve bijdrage kunnen leveren aan de wereld van morgen. Deel jij deze ambitie?

 

 

 

X-Honours

Wil jij naast je studie nóg meer uit jezelf halen? Wil jij samen met studenten van andere opleidingen werken aan verrassende opdrachten uit het werkveld? Geef dan een boost aan jouw studie met ons excellentieprogramma X-Honours! 

Ontdek X-Honours

Specialisatie

De Hogere Hotelschool is een brede managementopleiding, maar in het derde en vierde jaar kun je je specialiseren. Je volgt dan minors naar keuze. Dat kan in Leeuwarden, maar ook op een NHL Stenden-locatie in Zuid-Afrika, Qatar, Thailand of Bali. Het is ook mogelijk om minors van andere opleidingen en hogescholen te kiezen, om zo je academische vaardigheden te verbreden. Minors die de Hogere Hotelschool aanbiedt zijn:

  • Future Proof Hospitality (Nederland)
  • Food & Beverage Management (Nederland)
  • Advanced Wine Studies (Zuid-Afrika)
  • Lodge Management ( Zuid-Afrika)
  • Event Management (alle Stendenlocaties)
  • Cruise Management (Nederland)
  • Spa Business Strategy (Bali en Thailand)
  • Marketing & Management in Asia (Bali en Thailand)

Design Based Education

De wereld van morgen wordt bepaald door de mensen van vandaag. Jij speelt daarin een belangrijke rol.

Met Design Based Education heb je veel invloed op je eigen leerroute. Je werkt in kleine groepen met studenten van andere opleidingen aan echte vraagstukken. Je experimenteert en test oplossingen in de nationale of internationale praktijk. Feedback van medestudenten, opdrachtgevers en docenten helpt je om te evalueren en je ideeën aan te scherpen.