Afbeelding
Duurzame productie en consumptie, met een efficiënter gebruik van grondstoffen, verlaagt de druk op het milieu en vermindert de afhankelijkheid van die grondstoffen. Daar gaat SDG 12 over. Lees hieronder wat we bij NHL Stenden op dit gebied doen.
We maken ons hard voor verantwoorde consumptie en productie. Binnen onze scholen promoten we hergebruik van koffiebekers en waterflessen. Daarnaast werken onze restaurants en kantines met het duurzaamheidsconcept Dutch Cuisine. Doel hiervan is om studenten te leren hoe ze beter voedsel kunnen creëren en verantwoord kunnen omgaan met afval. Zo werken we binnen ons zwaartepunt Service Economy aan een verantwoorde toekomst voor consumptie en productie.
Onderwijs en onderzoek
Binnen ons onderzoek zijn we hard op zoek naar oplossingen voor verspilling van grondstoffen en energie. Zo analyseert en optimaliseert het lectoraat Circular Plastics afvalscheidingsprocessen door de hele noordelijke keten van grondstof, productie, consumptie en afval met elkaar te verbinden. Dit onderzoek wordt ook verbonden met ons onderwijs, waar studenten in een minor Circular Plastics aan de slag kunnen met recycling en upcycling van kunststoffen. Binnen ons zwaartepunt Service Economy doet het lectoraat Sustainability in Hospitality and Tourism onderzoek naar verduurzaming van de horeca- en toerismesector, met oog op een duurzame toekomst.
